居民营养与健康状况是反映一个地区经济与社会发展、卫生保健水平和人口素质的重要指标，也是公共卫生及疾病预防工作不可缺少的信息基础。我国自1959年-2015年相继开展了六轮全国性的营养调查/监测，在反映我国城乡居民膳食营养摄入、膳食结构、营养状况的流行病学特点及变化规律方面发挥了重要作用。按照四川省卫生健康委员会办公室《关于印发2022年四川省居民营养与健康状况监测技术方案的通知》(川卫办疾控函〔2020〕20号)精神，什邡市将作为我省农村监测点之一开展监测工作。

本轮居民营养与健康监测覆盖全年龄段人群，经过前期样本抽样将什邡市马祖、蓥华、师古定为三个监测镇，下设六个监测村，每村调查60户，合计360户，预计至少调查1012名村民，调查内容包括询问调查、膳食调查、医学体检和实验室检测四个方面调查项目及检查内容。

11月9日，监测工作在什邡市马祖镇东岳村正式启动，四川省疾控中心刘祖阳教授一行，德阳市疾控中心钟天辉副主任一行来到现场指导工作。

入户调查前，刘祖阳教授针对本次参与入户调查的30名调查员进行了简要的重点培训，帮助大家缕清调查思路，抓住调查重点，并反复叮嘱大家一定要保证调查的真实性和完整性，保证调查质量。

30名调查员分为7个小组开展入户调查。调查员来到居民家中，询问家庭成员的个人基本信息情况，针对家庭食用油和调味品等的结存量进行了称量、记录。

在接下来的3天时间，调查员还需对监测户完成3天食用油和调味品称重、3天24小时膳食回顾调查，并填写个人营养与健康表、身体活动表、食物频率表。第4天调查结束后，被调查者将参加包括身高、体重、血压、心率等的集中现场免费体检。通过本次监测，可收集村民的膳食营养与健康相关信息，从而知晓了存在的问题以及影响因素，有利于居民营养与健康水平的提高，得到了老百姓的支持和好评。